Síta do kotlůMěděná síta se používají hlavně pro jednoplášťové kotle. Umístí se na dno kotle a podlejí vodou, následne se kotel naplné kvasem. Síto zabrání, aby se na dno kotle dostala pevná část kvasu, tím se předchází připálení ke stěnám kotle. Při rozumném topení pak není nutné míchání.